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Mauro Lombardo
Professore/ssa Ordinario/aBiografia
Il Professor Mauro Lombardo è laureato con lode in Medicina e Chirurgia e specializzato con lode in Scienze dell'Alimentazione. Ha prestato servizio come medico dietologo presso il Centro per lo Studio dell’Obesità del Policlinico Tor Vergata, e presso il Centro di Studio sulla Fisiologia dei Distretti Corporei della stessa Università. Ha fatto inoltre parte del team nutrizionale dell'Ospedale S. Eugenio.
Dal novembre 2025 è Professore Ordinario presso l'Università San Raffaele nella disciplina Scienza dell'Alimentazione e delle Tecniche Dietetiche Applicate. È titolare di diversi insegnamenti nei Corsi di Laurea Triennali e Magistrali in Scienze della Nutrizione Umana, Scienze Motorie e Tecniche della Prevenzione, e ha curato la supervisione più di 400 Tesi di Laurea. Partecipa attivamente come docente in Master universitari e scuole di specializzazione, anche in ambito internazionale. È stato per più di dieci anni Coordinatore della Commissione Paritetica docenti-studenti ed è Membro del Collegio dei docenti del Dottorato in “Innovative Lifestyle Interventions for Health Promotion” sempre presso l’Università San Raffaele.
E' autore di oltre centoventi articoli scientifici pubblicati su riviste di elevato impatto nei campi della nutrizione e del metabolismo, con particolare attenzione alla dieta mediterranea tradizionale, alla nutrizione in patologie dismetaboliche quali obesità, diabete e dislipidemie, alla nutrizione sportiva, alla gestione nutrizionale del paziente bariatrico, e al ruolo del TMAO nel rischio cardiovascolare. Coordina progetti di ricerca e collabora a numerose attività scientifiche nazionali e internazionali.
Fa parte di comitati editoriali di riviste scientifiche internazionali di settore ed è revisore per oltre trenta riviste indicizzate. Ha ricevuto riconoscimenti internazionali per la qualità della revisione scientifica. Promuove accordi e collaborazioni interdisciplinari e internazionali con istituzioni accademiche di diversi Paesi. È particolarmente impegnato nella divulgazione scientifica e nell’educazione nutrizionale, con partecipazioni a eventi pubblici e media dedicati alla cultura della dieta mediterranea, delle diete plant-based e alla prevenzione delle malattie metaboliche tramite corretti stili alimentari e di vita.
Pubblicazioni: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=24463502200
Facoltà
Materia d'insegnamento
| Endocrinologia e Nutrizione Umana |
| Metodologia della prevenzione: controllo ormonale ed elementi di dietetica |
| Nutrizione umana e controllo ormonale |
| Scienza della nutrizione umana |
Ricevimento
Il docente è reperibile via mail al seguente indirizzo: mauro.lombardo@uniroma5.it . Specifici appuntamenti saranno organizzati ad hoc in base alle esigenze utilizzando gli strumenti messi a disposizione dalla piattaforma didattica.
