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Scienze Biologiche L-13
Igiene
| Settore scientifico disciplinare | Numero crediti formativi (CFU) | Docente |
| MED/42 (MEDS-24/B) | 6 | Stefano Bonassi |
Obiettivi Formativi
Il corso di Igiene per la laurea triennale in Scienze Biologiche ha l'obiettivo di fornire agli studenti le basi teoriche e pratiche per comprendere i principi fondamentali della prevenzione delle malattie e della promozione della salute. Gli studenti acquisiranno conoscenze riguardanti i fattori di rischio biologici, chimici, fisici e sociali che influenzano lo stato di salute delle popolazioni. Il corso intende sviluppare competenze nell'analisi e valutazione dei rischi sanitari, con particolare attenzione alla gestione della qualità dell'acqua, dell'aria e degli alimenti, nonché alla prevenzione delle infezioni. Attraverso lezioni previste si mira a preparare i laureandi all'applicazione di strategie di prevenzione in contesti ambientali, industriali e sanitari. Inoltre, verranno approfonditi i meccanismi di sorveglianza sanitaria e la promozione di comportamenti salutari a livello di popolazioni, contribuendo alla formazione di biologi esperti in igiene e sanità pubblica.
Risultati di apprendimento attesi
Al termine del corso di Igiene, gli studenti dovrebbero aver raggiunto i seguenti risultati di apprendimento:
1. Conoscenze teoriche: Comprensione dei principi fondamentali dell'igiene, della prevenzione delle malattie e della promozione della salute, con particolare riferimento ai fattori di rischio per la salute umana, come agenti patogeni, inquinanti chimici e fisici, e abitudini comportamentali.
2. Competenze analitiche: Capacità di analizzare e valutare criticamente i rischi sanitari in diversi contesti ambientali, alimentari e industriali, identificando le principali misure di prevenzione e controllo.
3. Abilità pratiche: Acquisizione di conoscenze per l'applicazione di metodologie di monitoraggio e sorveglianza sanitaria, con particolare riferimento alla qualità dell'aria, dell'acqua e degli alimenti.
4. Capacità applicative: Sviluppo di strategie per la gestione della salute pubblica e la promozione di comportamenti salutari, sia a livello individuale che di popolazione.
Testi Consigliati
Sebbene il contenuto delle slides e la visione delle lezioni registrate forniscano elementi sufficienti per la preparazione dell'esame, si raccomanda di completare la preparazione con il seguente testo:
IGIENE. Medicina preventiva, Sanita' pubblica. Terza Edizione, 2021
W. Ricciardi, S. Boccia
Modalità di accertamento dei risultati di apprendimento acquisiti dallo studente
L'acquisizione dei risultati di apprendimento previsti viene accertata attraverso la verifica del completamento delle attività di autovalutazione presenti alla fine di ogni sezione dell'insegnamento e attraverso la prova di esame.
I test di autovalutazione permettono allo studente di monitorare la propria comprensione degli argomenti somministrati e, nel caso ci siano delle difficoltà, di attivarsi per colmare le lacune o chiedere ulteriori spiegazioni al docente tramite incontri di didattica interattiva. Tutti i contenuti trattati nell’ambito dell’insegnamento costituiscono oggetto di valutazione.
La valutazione delle competenze acquisite dallo studente avverrà attraverso un colloquio orale o in forma scritta nelle date d’appello previste dall’Ateneo e pubblicate in piattaforma.
La valutazione prevede l’identificazione del raggiungimento degli obiettivi previsti ed in particolare per ogni argomento saranno valutati:
- il grado di acquisizione della conoscenza degli argomenti trattati
- la capacità di sintesi e correlazione tra i vari argomenti oltre a una corretta terminologia
- la comprensione e la capacità di interpretazione dei meccanismi e fenomeni fisiologici.
Modalità di esame
Tre modalità di svolgimento degli esami di profitto alternative.
1) Prova intermedia online
• 24 domande a risposta multipla, ciascuna con 4 opzioni di risposta.
• La prova intermedia verterà sull’intero programma del corso, con esclusione delle ultime 10 lezioni, che costituiranno invece oggetto della prova di profitto finale.
Prova di profitto finale in presenza
• La prova di profitto finale si svolge su 7 domande a risposta multipla sulle ultime 10 lezioni del programma (6 domande ordinarie più una domanda aggiuntiva per l’eventuale attribuzione della lode).
• La domanda dedicata alla lode verrà considerata esclusivamente nel caso in cui tutte le precedenti 30 domande siano state svolte correttamente.
• La prova di profitto finale verterà sulle ultime 10 lezioni del programma.
2) Esame Unico in presenza con Tablet
• La prova è composta da 31 domande a risposta multipla con 4 opzioni di risposta.
• L’esame unico verterà sull’intero programma del corso.
3) Esame Unico in presenza a Roma in modalità Orale
Gli esami orali in presenza si svolgeranno nei mesi di febbraio e settembre 2027.
Propedeuticità
Non sono previste propedeuticità.
Prerequisiti
Non sono previsti prerequisiti.
Organizzazione Didattica
Modalità di erogazione del corso
Il corso si articola in un unico modulo che comprende videolezioni e attività di didattica interattiva. I contenuti delle videolezioni sono parte integrante del programma d’esame, ma per numerosi argomenti sono necessari ulteriori approfondimenti ed è raccomandata la consultazione dei libri di testo indicati dai docenti. Attività didattiche previste
Attività didattiche previste
Le attività di didattica, suddivise tra didattica erogativa (DE) e didattica sincrona (DS per cui è prevista premialità), saranno costituite da 7 ore per CFU e ripartite secondo una struttura di almeno 2,5 ore di DE (5 ore, tenuta in considerazione la necessità di riascolto) e di 2 ore di DS per ciascun CFU. Le lezioni di Didattica sincrona sono facoltative verranno ripetute nei due semestri (I semestre da Set a Gen, II semestre da Feb a Lug).
Attività didattica erogativa (15 ore):
· 30 lezioni frontali videoregistrate, della durata di circa 30 minuti ciascuna, sempre disponibili in piattaforma (ogni videolezione corrisponde a 1 ora di didattica erogativa considerando la necessità di riascolto).
Attività didattica sincrona (12 ore per ciascun semestre):
Si organizzano 12 incontri da 1 ora ciascuno interattivi periodici in videoconferenza nella sezione dedicata Didattica Sincrona su tematiche specifiche del programma o di approfondimento.
Attività di autoapprendimento:
• test di autovalutazione con domande a scelta multipla, alla fine di ogni modulo
Attività didattiche previste
Le attività di didattica, suddivise tra didattica erogativa (DE) e didattica sincrona (DS per cui è prevista premialità), saranno costituite da 7 ore per CFU e ripartite secondo una struttura di almeno 2,5 ore di DE (5 ore, tenuta in considerazione la necessità di riascolto) e di 2 ore di DS per ciascun CFU. Le lezioni di Didattica sincrona sono facoltative verranno ripetute nei due semestri (I semestre da Set a Gen, II semestre da Feb a Lug).
Attività didattica erogativa (15 ore):
· 30 lezioni frontali videoregistrate, della durata di circa 30 minuti ciascuna, sempre disponibili in piattaforma (ogni videolezione corrisponde a 1 ora di didattica erogativa considerando la necessità di riascolto).
Attività didattica sincrona (12 ore per ciascun semestre):
Si organizzano 12 incontri da 1 ora ciascuno interattivi periodici in videoconferenza nella sezione dedicata Didattica Sincrona su tematiche specifiche del programma o di approfondimento.
Attività di autoapprendimento:
• test di autovalutazione con domande a scelta multipla, alla fine di ogni modulo
Agenda
Ricevimento studenti
Programma del Corso
LEZIONI DA STUDIARE PER LA PROVA INTERMEDIA ONLINE
1. L'Ordinamento Sanitario Italiano e la gestione dei rischi
2. Lo studio della popolazione
3. Elementi di Epidemiologia
4. La ricerca epidemiologica
5. Elementi di Microbiologia I/II
6. Elementi di Microbiologia II/II
7. Principi generali della risposta immunitaria
8. Profilassi delle malattie infettive I/II
9. Profilassi delle malattie infettive II/II
10. Profilassi delle malattie croniche non trasmissibili I/II
11. Profilassi delle malattie croniche non trasmissibili II/II
12. Stili di vita e determinanti di malattie I/II
13. Stili di vita e determinanti di malattie II/II
14. Nutrizione e fabbisogno alimentare I/II
15. Nutrizione e fabbisogno alimentare II/II
LEZIONI DA STUDIARE PER LA PROVA FINALE IN PRESENZA
16. Fabbisogni nello sport I: Energetica
17. Igiene degli alimenti I: Infezioni veicolate da alimenti
18. Igiene degli alimenti II: Tossinfezioni e intossicazioni alimentari
19. Igiene degli alimenti III: Contaminazione e conservazione
20. Promozione della salute ed educazione sanitaria
21. Attività fisica, sport e salute
22. Igiene e medicina scolastica I/II
23. Igiene e medicina scolastica II/II
24. Prevenzione degli infortuni sportivi
25. Medicina di comunità
Lezioni
L'Ordinamento Sanitario Italiano e la gestione dei rischi
Lo studio della popolazione
Elementi di Epidemiologia
La ricerca epidemiologica
Elementi di Microbiologia I/II
Elementi di Microbiologia II/II
Principi generali della risposta immunitaria
Profilassi delle malattie infettive I/II
Profilassi delle malattie infettive II/II
Profilassi delle malattie croniche non trasmissibili I/II
Profilassi delle malattie croniche non trasmissibili II/II
Stili di vita e determinanti di malattie I/II
Stili di vita e determinanti di malattie II/II
Nutrizione e fabbisogno alimentare I/II
Nutrizione e fabbisogno alimentare II/II
Fabbisogni nello sport I: Energetica
Igiene degli alimenti I: Infezioni veicolate da alimenti
Igiene degli alimenti II: Tossinfezioni e intossicazioni alimentari
Igiene degli alimenti III: Contaminazione e conservazione
Promozione della salute ed educazione sanitaria
Attività fisica, sport e salute
Igiene e medicina scolastica I/II
Igiene e medicina scolastica II/II
Prevenzione degli infortuni sportivi
Medicina di comunità
