Accedi ai Corsi
In evidenza
Laurea Triennale
Amministrazioni, Professioni ed Organizzazioni Sportive con Sole 24 Ore Formazione
Chiamaci 800.128.606
-
Ateneo
-
Offerta Formativa
-
Ricerca
-
Iscrizione
-
Studenti e Aziende
- Notizie
-
Sedi
Ateneo
Offerta Formativa
-
Corsi di Laurea Triennale
-
Corsi di Laurea Magistrale
- Doppia Laurea
- Master 1° Livello
- Master 2° Livello
- Aree Master
- Corsi di Formazione
- Corsi di Perfezionamento
- Corsi Singoli
- Formazione Docenti
Ricerca
Iscrizione
- Richiedi info
- Agevolazioni Economiche
- Convenzioni Commerciali
- Prova la piattaforma
- Valutazione CFU
- Recupero delle competenze per accesso alle Magistrali
- Iscrizione Corsi di Laurea
- Iscrizione Doppia Laurea
- Iscrizione Master e Corsi
- Iscrizione ai Dottorati di Ricerca
- Immatricolazione Titoli Esteri
- Borse di Studio Sole 24 Ore Formazione
- Corsi Google sull'Intelligenza Artificiale
Studenti e Aziende
Corsi di Laurea Triennale
- Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia (L-26)
- Scienze Motorie (L-22)
- Scienze dell'Amministrazione e dell'Organizzazione (L-16)
- Scienze Biologiche (L-13)
- Moda e Design Industriale (L-4)
- Patrimonio Culturale in Era Digitale (L-1)
- Lingue e Culture Straniere per l'Era Digitale (L-11)
- Ingegneria Biomedica (L-9)
- Ingegneria Informatica e Intelligenza artificiale (L-8)
Corsi di Laurea Magistrale
- Management e Consulenza Aziendale (LM-77)
- Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate (LM-67)
- Scienze della Nutrizione Umana (LM-61)
- Management, Diritto e Governance della Pubblica Amministrazione (LM-63)
- Lingue e culture straniere per l'era digitale: scuola, società e professioni (LM-37)
- Ingegneria Informatica e dell’Intelligenza Artificiale Applicata (LM-32)
Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia L-26
Diritto amministrativo dell'alimentazione e della sostenibilità
Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia L-26
Diritto amministrativo dell'alimentazione e della sostenibilità
| Settore scientifico disciplinare | Numero crediti formativi (CFU) | Docente |
| IUS/10 | 4 | Giuseppe La Rosa |
Lezioni
La nascita e l'evoluzione del diritto amministrativo
I rapporti tra diritto amministrativo e le altre branche del diritto
Le fonti del diritto amministrativo: fonti costituzionali, europee e legislative
I Principi del diritto amministrativo
I principi del diritto amministrativo: imparzialità, buon andamento e proporzionalità
La legislazione del settore alimentare: profili generali
La sicurezza alimentare: le basi del sistema
I controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare
Il principio di precauzione nel settore alimentare
Case study: la ragionevolezza e la proporzionalità nelle applicazioni giurisprudenziali
Gli enti pubblici
L'organo
Le autorità amministrative indipendenti
Autorità europea per la sicurezza alimentare: genesi e struttura
Situazioni giuridiche: introduzione al potere amministrativo, diritto soggettivo e interesse legittimo
Potere amministrativo: attribuzione ed esercizio
I poteri ampliativi: autorizzazioni e concessioni
La segnalazione certificata di inizio attività
Poteri sanzionatori
La liberalizzazione delle attività economiche nel settore alimentare: dalla autorizzazione sanitaria alla scia sanitaria
L'attivita' di somministrazione di alimenti e bevande: profili generali della regolamentazione amministrativa
Il procedimento amministrativo e le sue fasi
Obbligo di conclusione del procedimento
Il provvedimento amministrativo
Invalidità del provvedimento amministrativo: illegittimità. Inopportunità
Invalidità del provvedimento amministrativo: nullità. Inefficacia
Profili peculiari dei poteri sanzionatori nell?ambito dei controlli nel settore alimentare
Case study: il principio di legalità e le ordinanze contingibili e urgenti nelle applicazioni giurisprudenziali
I trasferimenti nelle attività di somministrazione. Roma e Milano: casi studio
Home restaurant, cuoco a domicilio, street food e truck food
