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Prof. Mauro Lombardo

Il professor Mauro Lombardo è un laureato con lode in Medicina e Chirurgia, specialista con lode in Scienze dell'Alimentazione. Ha prestato servizio come medico dietologo presso il Centro per lo studio dell’obesità del Policlinico di Tor Vergata (2002-2012) ed il centro di studio sulla fisiologia dei distretti corporei della stessa Università (2006-2007). Ha fatto inoltre parte del Team nutrizionale dell'Ospedale S.Eugenio (2006-2008). Attualmente è ricercatore (RTDB) presso il Dipartimento di Scienze Umane e Promozione della Qualità della Vita dell’Università San Raffaele, Roma ed è  in possesso dell'Abilitazione Scientifica Nazionale di seconda fascia nel Settore med/49 (Scienze tecniche Dietetiche Applicate). E’ titolare di cinque insegnamenti all'Università San Raffaele. Da sempre interessato allo studio sulle proprietà della dieta Mediterranea,  è primo autore di numerosi articoli scientifici su tematiche nutrizionali e metaboliche. Fa parte nell’editor board di tre journal impattati in nutrizione ed è revisore per 35 journal impattati in nutrizione. I campi di studio si riferiscono a: corretta alimentazione nelle patologie dismetaboliche (obesità, diabete, dislipidemie), dietoterapia in varie forme di malnutrizione, nutrizione nelle fasi della vita, follow up dei pazienti sottoposti a chirurgia dell’obesità, ruolo del TMAO per il rischio cardiovascolare, nutrizione nello sport.

Insegnamenti
Endocrinologia e Nutrizione Umana
Metodologia della prevenzione: controllo ormonale ed elementi di dietetica
Nutrizione umana e controllo ormonale
Scienza della nutrizione umana

Corsi
Scienze Motorie (L22)
Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate (LM67)
Triennale - Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia (L26)