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Corsi | Magistrale - Scienze della Nutrizione Umana (LM61) Corso di Dottorato di Ricerca - Innovative lifestyle interventions for health promotion |
Insegnamenti | HUMAN NUTRITION SCIENCES AND QUALITY IN AGRIFOOD CHAINS part.1 - 12 ore Innovazione tecnologica e sistemi di gestione per la qualità Nutrizione a livello degli alimenti: tecnologie di produzione e gestione della qualità |
Biografia
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4476-3339
Google Scholar: https://scholar.google.com/citations?user=h49-YuMAAAAJ&hl=it&oi=ao
Benedetta Esposito è Ricercatrice in Tenure Track (RTT) in Scienze Merceologiche (G.S.D. 13/ECON-10, già S.S.D. SECS-P/13) presso l’Università Telematica San Raffaele Roma. È co-titolare degli insegnamenti di “Innovazione Tecnologica e Sistemi di Gestione per la Qualità” e “Nutrizione a Livello degli Alimenti: Tecnologie di Produzione e Gestione della Qualità” nel corso di laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana. Insegna inoltre “Innovazione e Sostenibilità” nel corso di laurea triennale in Ingegneria Gestionale, curriculum economia circolare, dell’Università Mercatorum. È co-titolare dell’insegnamento “Human Nutrition Sciences and Quality in Agrifood Chains” all’interno del Dottorato in Innovative Lifestyle Interventions for Health Promotion. La sua attività di ricerca si concentra sui temi dell’economia circolare e della sostenibilità, con un focus specifico sul settore agroalimentare.
Precedentemente, è stata assegnista di ricerca in Scienze Merceologiche presso il Dipartimento Jonico in Sistemi Giuridici ed Economici del Mediterraneo Società, Ambiente, Culture dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro.
È stata visiting researcher presso la Cardiff Business School nel 2023 e ha svolto attività didattiche e seminariali in Italia e all'estero. Ha conseguito il titolo di dottore di ricerca in Big Data Management presso l'Università degli Studi di Salerno nel 2024 con una tesi dal titolo: “The rise of circular economy in the agri-food sector: innovative solutions to catalyse the transition”, conseguendo il giudizio di Eccellente.
Nel 2022 ha conseguito un master di Alta Formazione in Sistemi di Gestione Integrati per la Qualità, Sicurezza, Energia e Ambiente.
È stata titolare di una borsa di ricerca dal titolo “Modelli innovativi e strumenti tradizionali per lo sviluppo del settore agroalimentare in Italia” presso il Dipartimento di Scienze Aziendali Management & Innovation Systems dell’Università degli Studi di Salerno nell’A.A. 2019-2020. Inoltre, dal 2018 ha collaborato con la cattedra di Gestione e Controllo della Qualità presso l’Università degli Studi di Salerno ed è stata cultore della materia per tutti gli insegnamenti afferenti al SSD SECS-P/13.
Benedetta Esposito è membro dell'editorial board della rivista “Business Strategy & The Environment” (Classe A ANVUR) e delle riviste scientifiche “International Journal of Agricultural Sustainability” e “American Journal of Economics and Business Administration”. Inoltre, è Review Board Member della rivista International Journal of Sustainable Entrepreneurship and Corporate Social Responsibility.
Dal 2021 è ad-hoc referee per molteplici riviste di rilievo internazionale.
È stata guest editor della special issue dal titolo “How Digital Technologies Could Empower Life Cycle Assessment Studies” sulla rivista The International Life Cycle Assessment Journal-Springer (Classe A Anvur). Inoltre, ha curato, in qualità di guest editor, la special issue dal titolo “Ecological Transition and Circular Economy” sulla rivista scientifica Sustainability-MDPI.
È membro dell’Accademia Italiana di Scienze Merceologiche (AISME), dell’Accademia Italiana di Economia Aziendale (AIDEA), della International Academy for Quality, Innovation, and Sustainability (IAQUIS), dell’Associazione Rete Italiana LCA e dell’International Society for Industrial Ecology (ISIE).
È componente di numerosi progetti di ricerca di rilevanza nazionale e internazionale sulle tematiche della sostenibilità e dell’economia circolare.
Dal 2020 ha partecipato come relatore a numerosi convegni nazionali e internazionali ed è stata membro del comitato organizzatore di diversi convegni scientifici nazionali.
È lead auditor per i seguenti standard: ISO 9001:2015/ISO 19011; ISO 14001:2015/ISO 19011; ISO 45001:2015/ISO 19011; ISO 50001:2018/ISO 19011; Equalitas REV. 4.
È autrice di oltre 40 pubblicazioni di rilievo internazionale e nazionale. La sua attività di ricerca si focalizza principalmente sui temi della sostenibilità e dell'economia circolare con particolare attenzione al settore agroalimentare.