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Scienze Biologiche L-13
Chimica fisica
| Settore scientifico disciplinare | Numero crediti formativi (CFU) | Docente |
| CHIM/02 | 6 | -- Nessun gestore -- |
Obiettivi Formativi
Risultatia di apprendimento attesi
Programma del corso
Testi Consigliati
Modalità di esame, prerequisiti, esami propedeutici
Modalità di esame
Organizzazione didattica
Ricevimento studenti
Lezioni
Comprendere i sistemi biologici utilizzando la chimica fisica
Termodinamica
Applicazione della calorimetria, Entalpia e Secondo Principio della termodinamica
Terza legge della termodinamica, Entropia, Energia libera di Gibbs
Applicazioni della termodinamica ai sistemi biologici
Reazioni accoppiate: la glicolisi
Forze intermolecolari nelle proteine
Proprietà termodinamiche delle proteine
Il dispiegamento proteico
La cinetica chimica
Meccanismi di reazione
Dinamica di reazione
Catalisi enzimatica
Applicazioni allo studio della cinetica enzimatica
