Accedi ai Corsi
In evidenza
Laurea Triennale
Amministrazioni, Professioni ed Organizzazioni Sportive con Sole 24 Ore Formazione
Chiamaci {{ numero_verde }}
-
Ateneo
-
Offerta Formativa
-
Ricerca
-
Iscrizione
-
Studenti e Aziende
- Notizie
-
Sedi
Ateneo
Offerta Formativa
-
Corsi di Laurea Triennale
-
Corsi di Laurea Magistrale
- Doppia Laurea
- Master 1° Livello
- Master 2° Livello
- Aree Master
- Corsi di Formazione
- Corsi di Perfezionamento
- Corsi Singoli
- Formazione Docenti
Ricerca
Iscrizione
- Richiedi info
- Agevolazioni Economiche
- Convenzioni Commerciali
- Prova la piattaforma
- Valutazione CFU
- Recupero delle competenze per accesso alle Magistrali
- Iscrizione Corsi di Laurea
- Iscrizione Doppia Laurea
- Iscrizione Master e Corsi
- Iscrizione ai Dottorati di Ricerca
- Immatricolazione Titoli Esteri
- Borse di Studio Sole 24 Ore Formazione
- Corsi Google sull'Intelligenza Artificiale
Studenti e Aziende
Corsi di Laurea Triennale
- Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia (L-26)
- Scienze Motorie (L-22)
- Scienze dell'Amministrazione e dell'Organizzazione (L-16)
- Scienze Biologiche (L-13)
- Moda e Design Industriale (L-4)
- Patrimonio Culturale in Era Digitale (L-1)
- Lingue e Culture Straniere per l'Era Digitale (L-11)
- Ingegneria Biomedica (L-9)
- Ingegneria Informatica e Intelligenza artificiale (L-8)
Corsi di Laurea Magistrale
- Management e Consulenza Aziendale (LM-77)
- Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate (LM-67)
- Scienze della Nutrizione Umana (LM-61)
- Management, Diritto e Governance della Pubblica Amministrazione (LM-63)
- Lingue e culture straniere per l'era digitale: scuola, società e professioni (LM-37)
- Ingegneria Informatica e dell’Intelligenza Artificiale Applicata (LM-32)
Scienze della Nutrizione Umana LM-61
Innovazioni tecnologiche per la valutazione dello stato nutrizionale
Scienze della Nutrizione Umana LM-61
Innovazioni tecnologiche per la valutazione dello stato nutrizionale
| Settore scientifico disciplinare | Numero crediti formativi (CFU) | Docente |
| BIO/12 | 4 | -- Nessun gestore -- |
Lezioni
Trailer dell'insegnamento
Introduzione allo stato nutrizionale e alla composizione corporea
Bilancio energetico, metabolismo basale e attività
Il Bilancio energetico
Valutazione funzionale: Metabolismo dei Macronutrienti
Valutazione funzionale: indicatori di carenza e metabolismo dei micronutrienti
Metodi antropometrici e bioimpedenziometrici (BMI, plicometria, BIA)
DEXA (Dual-Energy X-ray Absorptiometry)
BOD POD (Pletismografia ad aria)
Tecniche di imaging avanzato (MRI, CT, MRS)
Test di performance fisica e valutazione della massa muscolare funzionale
Tecniche spettrofotometriche nella valutazione nutrizionale
ELISA: dosaggi immunoenzimatici per marcatori nutrizionali
HPLC: cromatografia liquida ad alta prestazione
NGS: sequenziamento di nuova generazione in nutrigenomica
PCR e microarray: espressione genica e variabilit
Dispositivi Point-of-Care: glucometri, pannelli lipidici, marker infiammatori
