Master Alimentazione e nutrizione in oncologia

AREA CONSORZIO UNIVERSITARIO HUMANITAS

Il Master ha l’obiettivo di fornire ai partecipanti le conoscenze necessarie per valutare e interpretare in modo accurato i dati relativi allo stato nutrizionale dei pazienti affetti da neoplasie, al fine di programmare interventi nutrizionali capaci di ottimizzare l’apporto di nutrienti nel rispetto dei fabbisogni individuali e delle condizioni cliniche, funzionali e metaboliche. Particolare attenzione è rivolta allo studio dei nutrienti e delle loro possibili interazioni o sinergie con i trattamenti farmacologici, nelle diverse fasi della malattia oncologica. Il percorso formativo intende inoltre fornire al dietista gli strumenti per:

stimare precocemente il rischio nutrizionale nei pazienti oncologici e rivalutarlo nel tempo;
eseguire una valutazione approfondita dello stato di nutrizione;
proporre interventi personalizzati e adeguati al quadro fisiopatologico del paziente, come counseling dietetico, diete su misura o nutrizione artificiale di supporto.

L’obiettivo è formare professionisti in grado di integrare le competenze nutrizionali nel percorso di cura oncologico, contribuendo a migliorare la qualità della vita dei pazienti e a sostenere l’efficacia delle terapie.

stimare precocemente il rischio nutrizionale nei pazienti oncologici e rivalutarlo nel tempo;
eseguire una valutazione approfondita dello stato di nutrizione;
proporre interventi personalizzati e adeguati al quadro fisiopatologico del paziente, come counseling dietetico, diete su misura o nutrizione artificiale di supporto.

PROCEDURA DI ISCRIZIONE E ACCESSO AI SERVIZI DIDATTICO-AMMINISTRATIVI

Step 1: Pre-iscrizione

Effettuare la preiscrizione sul portale del Consorzio Universitario Humanitas e procedere con la registrazione Utente:

• modalità FAD tramite il seguente LINK: Modalità FAD

Step 2: Immatricolazione

Ricevuta la conferma di pre-iscrizione, procedere con l’immatricolazione sul portale dell’Università Telematica San Raffaele

Il sistema conferma l’invio della Domanda di immatricolazione e comunica il numero di matricola tramite e-mail da parte dell’ufficio immatricolazione dell’Ateneo.

Per essere regolarmente iscritti e ottenere l’accesso ai contenuti didattici sulla piattaforma di e-learning del Consorzio è necessario inviare via e-mail il proprio numero matricola a segreteria@consorziohumanitas.com.

Tutte le lezioni saranno disponibili sulla piattaforma del Consorzio Universitario Humanitas.

Requisiti di ammissione

Possesso di una delle seguenti lauree:

(LM-6) Classe delle lauree magistrali in Biologia
(LM-13) Classe delle lauree magistrali in Farmacia e farmacia industriale
(LM-41) Classe delle lauree magistrali in Medicina e chirurgia
(LM-61) Classe delle lauree magistrali in Scienze della nutrizione umana
(LM/SNT3) Classe delle lauree magistrali in Scienze delle professioni sanitarie tecniche
(6/S) Classe delle lauree specialistiche in biologia
(14/S) Classe delle lauree specialistiche in farmacia e farmacia industriale
(46/S) Classe delle lauree specialistiche in medicina e chirurgia
(69/S) Classe delle lauree specialistiche in scienze della nutrizione umana
(SNT_SPEC/3) Classe delle lauree specialistiche nelle scienze delle professioni sanitarie tecniche
La laurea in Nutrizione umana (LM61 – 69/S) deve essere accompagnata necessariamente ad una laurea di primo livello in Dietistica (L-SNT/03)
La laurea in Scienze delle professioni sanitarie tecniche (LM/SNT3 – SNT/03/S) deve essere accompagnata necessariamente ad una laurea di primo livello in Dietistica (L-SNT/03)
Docenti di ogni ordine e grado in possesso di Lauree affini
Eventuali altre lauree e appropriato curriculum inerente alle discipline del Master, previa valutazione della direzione.

Tematica	CFU	SSD
Principi di cancerogenesi e metastasi	4	MEDS-02/B
Principi di diagnosi e trattamento delle neoplasie del tratto gastrointestinale, del distretto toracico, del tratto genito-urinario e neoplasie rare	4	MEDS-02/B
Terapie antiblastiche e tossicità	4	MEDS-02/B
Principi di nutrizione clinica: anamnesi, diario alimentare e valutazione dello stato nutrizionale	4	MEDS-02/B
Alimenti, nutrienti e tumori	4	MEDS-02/B
Supplementi nutrizionali orali	4	MEDS-02/B
Malattie da malassorbimento e altre sindromi gastroenterologiche e test di screening	4	MEDS-02/B
Popolazioni speciali: neoplasie del distretto testa-collo, cachessia neoplastica, fatigue, anemie da malassorbimento	4	MEDS-02/B
Terapie antiblastiche orali e curve di assorbimento	2	MEDS-02/B
Diete e schemi di nutrizione a confronto, supplementazioni enterali e parenterali	2	MEDS-02/B
Supplementazione dietetica nel paziente terminale	2	MEDS-02/B
Stile di vita, sistema immunitario e tumori	2	MEDS-02/B
Nutrigenomica e bioterapia nutrizionale: fitoterapia, nutraceutici, alimentazione antinfiammatoria	2	MEDS-02/B
Microbioma, alimentazione e carcinogenesi	2	MEDS-02/B
Psiconcologia e neuroendocrinoimmunologia	2	MEDS-02/B
Interazioni farmacologiche e Farmacogenomica	2	MEDS-02/B
Tirocinio	8
Verifiche e prova finale	4